dimanche 9 septembre 2012

Finlande #2

Chose promise, chose due ! Voici ENFIN un petit compte-rendu de mon voyage en Finlande mais du coup vous allez bouffer du billet sur la Finlande cette semaine !

Alors tout d'abord, parlons du prix du billet d'avion. J'ai eu une chance incroyable, j'ai réussi à avoir un billet à 130€ aller-retour avec un changement en Allemagne mais avec un temps d'attente à Frankfort très long au retour de 4 heures (c'était sans doute le prix à payer pour avoir un billet si peu cher, mais il n'y a pas de vol direct depuis Lyon !). Pour choisir mon billet j'utilise les comparateurs de vols sur internet, easyvols reste mon préféré. Idem pour la location de voiture, il existe des comparateurs de prix sur dégrifauto.

Je suis partie 12 jours et j'ai parcouru 1800 km en 4 étapes. Soyons clairs, mis à part Helsinki, ne partez pas en Finlande pour visiter des villes car à quelques exceptions près les villes n'existent pas ! Même si à chaque fois vous voyez KESKUSTA sur les panneaux (ce qui veut dire centre ville), vous trouverez dans le meilleur des cas une grande avenue bien glauque avec un supermarché et un OTTO (distributeur de billets) et c'est tout ! Globalement, il y a très peu de restaurants et quasiment personne ne parle anglais.

Alors voici la 1ère étape: Nurmijärvi située à un quarantaine de kilomètres de Helsinki et à 30 kilomètres de l'aéroport. J'ai fait une halte de 2 nuits dans cette cabane louée sur le site airbnb. Il y a le lac Sääksjärvi (ne me demandez pas comment ça se prononce !) qui se trouve à 7 km de la cabane (il vaut mieux avoir une voiture !). C'est un chouette lac qui a une plage de sable, chose rare en Finlande,  des cabanes pour se changer et une sorte de guinguette où on peut acheter des sandwichs et frites home made pour pas cher. C'est donc idéal pour pique-niquer, mais attention le week-end toutes les familles du coin débarquent et squattent, donc si vous n'aimez pas le monde passez votre chemin (mais cela n'a tout de même rien à voir avec la côte d'azur niveau fréquentation ! On est en Finlande et le nombre d'habitant par kilomètre carré est relativement ridicule par rapport à la France !!!)

L'église de Nurmjärvi est très mignonne de l'extérieur: bois coloré en jaune et en rouge (il faut au moins ça pour affronter l'hiver qui dure presque 5 mois !). Je n'ai pas pu la visiter car elle était fermée. Le cimetière situé un peu plus bas est très beau malgré la tristesse de ce type de lieu.

Il y a aussi une jolie balade à faire près de la rivière qui se situe aussi à quelques kilomètres de la cabane. On peut y voir des personnes pêcher entre amis pendant que le reste du groupe prépare le barbecue. C'est incroyable, en Finlande il y a des barbecues aménagés à peu près partout !













vendredi 31 août 2012

La fin des vacances

Je sais, je sais, j'avais promis des posts sur mon petit voyage en Finlande après le teasing vidéo et je ne l'ai pas fait. Oui, honte à moi ! Sachez que je culpabilise tout de même un peu quand je vois le nombre de vos passages ici, les gentils mails et tout ça malgré mon absence sur le blog... Mais voilà, j'avais un peu envie de prolonger mes vacances, de ne rien faire et puis surtout la flemme de trier toutes les photos. C'est la vie, c'est comme ça !

Alors pour me faire pardonner voici une photo, les articles sont en préparation et ne devraient (a priori) pas trop tarder !

À très vite donc...




mercredi 15 août 2012

Finlande #1

En attendant les photos et un récit détaillé, voici une petite vidéo de mon séjour en Finlande !

dimanche 29 juillet 2012

Vacances...

Je vous laisse une dizaine de jours pour me ressourcer en Finlande. Et pour l'instant cela est relativement bénéfique. Au programme de ce mini road trip: baignades dans les lacs, balades en forêt, canoë et 3 jours à Helsinki pour terminer. À bientôt pour de chouettes compte-rendus !

dimanche 22 juillet 2012

Clafoutis avec les restes !

Je pars bientôt en vacances alors j'essaie de terminer tout ce qui est ouvert dans mon frigo et dans mes placards. C'est comme cela que m'est venue l'idée de cette recette. Si vous aimez les recettes avec les restes du frigo, allez faire un tour sur le blog de Connie qui propose plusieurs recettes très rapides à réaliser avec des restes. Parfait pour les flemmards de la cuisine !

Ce clafoutis est aux abricots et aux amandes (j'avais un sachet d'amandes en poudre à terminer) mais aussi avec d'autres choses dedans.

Ingrédients:
- une dizaine d'abricots
- 100g d'amandes en poudre
- 80g de farine
- 2 œufs
- 60g de cassonade
- 1 yaourt nature
- 2 verres de lait
- 1 pincée de cannelle en poudre
- 2 cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger
- 1 grosse cuillère à soupe de miel

Préchauffer le four thermostat 5. Laver puis dénoyauter et découper les abricots en 2. Beurrer un moule à tarte et disposer les abricots au fond.

Dans un saladier, mélanger la farine, la poudre d'amandes, la cannelle, les œufs, le yaourt et le sucre jusqu'à obtenir une pâte. Verser le lait petit à petit afin de diluer progressivement la pâte. Ajouter l'eau de fleur d'oranger: le résultat obtenu doit être liquide.

Verser cette préparation sur les abricots et mettre au four pendant 25 minutes. Lorsque que la pâte est bien cuite, repartir la cuillère à soupe de miel sur les abricots et mettre au grill pendant 5 minutes.

Laisser reposer 2 heures. Voilà c'est prêt ! Une recette estivale parfaite pour mon pique-nique.